oPeniazoch.sk, TASR
Najväčším úspechom slovenských hydinárov bolo v roku 2014 udelenie Značky kvality SK pre 63 hydinových výrobkov. „To predstavuje záruku kvality a slovenského pôvodu výrobkov našich hydinárov,“ uviedol pre TASR riaditeľ Únie hydinárov Slovenska (ÚHS) Daniel Molnár.
„Najviac výrobkov so Značkou kvality SK je práve v hydinárskom priemysle. Značka kvality SK predstavuje garanciu najvyššej kvality poľnohospodárskeho a potravinárskeho výrobku a spotrebiteľa informuje, že každý výrobok s týmto logom splnil požiadavky ustanovené zásadami na posudzovanie a udeľovanie značky,“ spresnil.
Značka podľa neho zároveň garantuje, že výrobca dodržiava deklarovaný technologický postup a vyššie parametre kvality, čím tieto výrobky jednoznačne odlišuje od podobných produktov na trhu. „To je dôkazom, že výrobky našich spracovateľov hydiny sú vysokokvalitné a s vysokou nutričnou hodnotou,“ podčiarkol.
Ďalším úspechom uplynulého roku je podľa Molnára skutočnosť, že žiadna potravinová aféra v Európe nebola spojená so slovenským hydinovým výrobkom. „To je taktiež potvrdením vysokej kvality našich výrobkov a dôkazom účinnej kontroly chovu hydiny a výroby potravín na Slovensku prostredníctvom veterinárnych kontrol, stáleho veterinárneho dozoru a potravinového dozoru,“ dodal šéf ÚHS.
Únia hydinárov Slovenska je stavovská dobrovoľná a nepolitická organizácia združujúca slovenských liaharov, chovateľov a spracovateľov hydiny i producentov slepačích vajec. Vznikla v roku 1996 a v súčasnosti má 27 členov.
