oPeniazoch.sk, SITA
Na Slovensku klesla produkcia perníkov od roku 2008 takmer o dve tretiny.
Členské štáty Európskej únie (EÚ) vyrobili v minulom roku takmer 190 tisíc ton perníka, čo predstavuje hodnotu približne 510 miliárd eur. V porovnaní s rokom 2008 sa však výroba perníkov v únii znížila až o 21 %. Z výsledkov prieskumu, ktorý uverejnil štatistický úrad Európskej únie Eurostat, tak vyplýva, že produkcia perníkov v EÚ je na ústupe, Slovensko nevynímajúc. Vlani sme vyrobili len 531 ton perníkov, čím sa produkcia tejto sladkosti v krajine od roku 2008 znížila o takmer dve tretiny z 1 534 ton.
Spomedzi členských štátov EÚ vyrobilo v roku 2018 najviac perníkov Nemecko, ktoré vyprodukovalo až 83 tisíc ton, pri 44-percentnej produkcii únie. Holandsko na druhom mieste vyrobilo skoro o polovicu perníkov menej, čo predstavovalo podľa hmotnosti 45 tisíc ton a 24 %. Poľsko na treťom mieste vyprodukovalo 27 tisíc ton perníkov, pri podiele 14 %. Tieto tri členské štáty EÚ vyrobili v roku 2018 viac ako 80 % celkovej výroby perníkov v únii.
