Raz som bol na odbornom seminári, kde citovali slovenskú bryndzu ako príklad, kde sme referenčná krajina na jej certifikáciu lebo nikto na svete nevie ako by ten výrobok mal vyzerať.& vcelku je chutná, ale na horúcich haluškách je menej nebezpečná, rizikom sú aj virózy.

Slovenska bryndza, je nebezpecny, tepelne neopracovany vyrobok a ak niekto dostane boreliozu, alebo podobnu prijemnu bacovsku chorobu, tak mu vzdy mozu povedat, ze to dostal z kliesta z pobytu v prirode. Zakladom uspechu bryndze, su halusky, ktore jedia len turisti, co ale nepridu, tak tu bryndzu, mozu rozdavat chudobe. Ak si totiz ludske zdroje uvedomia nebezpecenstvo, ktore z tepelne neopracovaneho mliecneho vyrobku hrozi, tak covid a ine dobroty, sa schovaju od hanby zase do ciny.