oPeniazoch.sk
Redakcia
Nespochybniteľným symbolom Veľkej noci sú vajíčka. Od tých obyčajných maľovaných, cez výnimočné čokoládové až po skutočné umelecké diela a vyslovene luxusný tovar. Tie najdrahšie majú hodnotu v desiatkach miliónov eur. Pozrime sa na ne!
Začnime pri obyčajných slepačích vajíčkach. Každý pozná tie maľované veľkonočné, alebo vyfúknuté kraslice. Aktuálne ide zrejme o najlacnejšiu verziu veľkonočných vajíčok vôbec. Hoci rôzne epidémie vtáčej chrípky či problémy v dodávateľských reťazcoch môžu aj s cenou tohto bežného poľnohospodárskeho produktu poriadne zamávať. Aktuálne by o tom vedeli hovoriť napríklad v Spojených štátoch, výrazne si priplatíme však aj u nás.
Pozrime sa teda na pár zaujímavých čísel zo Slovenska, ktoré priniesol Štatistický úrad SR. Na Slovensku sme v roku 2023 spotrebovali viac ako 1,1 miliardy vajec. To zodpovedá v priemere 205 kusom na jednu osobu za rok, alebo 4 vajciam týždenne. Ide o celkovú spotrebu, ktorá zahŕňa vajcia uvarené natvrdo, praženicu, alebo pridaných do cesta na koláče či spracované v rôznych potravinách.
Zaznamenali ste rastúcu cenu vajec na Slovensku?
Slovenskí farmári ich ale za toto obdobie vyprodukovali len 711,2 milióna kusov. Sebestačnosť tak bola na úrovni približne 64 percent. A to sa ešte podľa najaktuálnejších zverejnených dát produkcia slepačích vajec v roku 2024 medziročne znížila o 6,4 percenta. Slovenskí farmári vyprodukovali v roku 2024 takmer 666 milióna vajec. Tieto údaje nezahŕňajú domácnosti, ktoré sliepky chovajú pre vlastnú spotrebu.
Slovenskí farmári v roku 2024 chovali 2,22 milióna sliepok, aj ich počet výrazne klesá. Medziročne ich bolo menej o viac ako 20 % a v porovnaní s rokom 2020 sa ich počet znížil až o takmer 32 %. Viac ako sliepok sa na Slovensku chovala hydina na mäso, kurčiat bolo vlani na farmách až 3,5-násobne viac.
A čo cena? Tá ani Slovákov tento rok určite príliš nepoteší. Podľa údajov štatistikov sme totiž mohli na pultoch slovenských obchodov vo februári 2025 kúpiť 10 slepačích vajec veľkosti M v priemere za 2,55 eur, rok predtým sa predávali o 17 percent lacnejšie. „Zdražovanie prichádza po minuloročnom poklese cien, aktuálne sa tak ceny vajec opäť priblížili k úrovniam z roku 2023,“ uvádza Štatistický úrad SR s tým, že aj slovenskí poľnohospodári predávali vo februári 2025 svoju produkciu drahšie. Výrobné ceny vajec veľkosti M stúpli v druhom mesiaci tohto roka medziročne o takmer 13 percent.
Pokračujte na ďalšej strane
1 / 6
